[показать]

Ингредиенты для рецепта Конкильоне, фаршированные сыром

* конкильоне (крупные ракушки) - 150 грамм
сыр мягкий сливочный - 400 грамм
чеснок - 1 зубчик
базилик рубленый - одна столовая ложка
перец красный молотый
соль

Ракушки сварим в большом количестве подсоленной воды до полуготовности.

Сыр взобьем, смешаем с измельченным чесноком, базиликом, посолим и поперчим.

Начините ракушки сырной массой, уложим в смазанную маслом форму и запекаем 15 минут при 220 °С.

При подаче оформим нарезанными дольками помидорами и листьями зеленого салата.