• 1 л нежирного кефира или несладкого йогурта,
• по 1 ч.л. зиры (кумина),
• тертого свежего имбиря,
• 3 небольших свежих огурчика,
• пучок кинзы,
• 1/2 ч.л. черного перца, соль.

На сухой сковородке немного обжарить зиру. Жарится очень быстро(40-50 сек), поэтому бдите. Нарезать кинзу. Огурцы крупно натереть, добавить к ним имбирь, перец, соль и остывшую зиру. Залить кефиром (йогуртом) и добавить кинзу. Дать настояться 20-30 мин. в холодильнике. Все, освежающий напиток готов.

А ещё этот напиток, очень полезен для худеющих, так как притупляет чувство голода. А имбирь и кефир - хорошие ускорители метаболизма.