Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Рулеты с рыбой из лаваша
Ингредиенты
рыбные консервы в собственном соку - 200 гр.
яйца - 4 шт.
сыр - 100 гр.
майонез - 3-4 ст.ложки
лук - 1 шт.
масло - 2 ст. ложки
Приступаем к приготовлению.
Смазываем развернутый на столе
Рыбные консервы разминаем вилкой или ложкой (неплохо взять горбушу или другую рыбу с хорошей плотностью). Выкладываем измельченную рыбу на лаваш тонким слоем.
Поверх рыбы посыпаем лук, нарезанный мелкими кубиками.
Натираем яйца на терке или нарезаем мелкими кубиками. Посыпаем слой рыбы с луком яйцом. Крупно натертым сыром посыпаем яйца с рыбой.
Аккуратно скручиваем рулет. Нарезаем рулет с жареной рыбой кольцами толщиной около одного сантиметра. Закуска уже готова и можно больше ничего не делать.
Для того, чтобы рулетки лучше держали форму и приобрели хрустящую корочку их нужно обжарить на постном масле. Я использую для обжарки мультиварку, но конечно можно обжарить рулетики и на сковороде. Обжаренные или не обжаренные рулетики из рыбных консервов готовы.
http://www.photorecept.ru/recipe/rulety-s-ryboj-obzharennye-v-multivarke