Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Моя любимая запеканка «Овощной бум»
Предлагаю свой новый рецепт, который я испробовала на своей кухне и мне он очень понравился. Это овощная запеканка «Овощной бум».
Что может быть вкуснее и полезнее овощей? Конечно же овощи. Поэтому – угощайтесь!
Вам понадобятся:
1 жёлтый кабачок;
1 луковица;
200 г куриного фарша;
3 столовых ложки отварного риса;
2 помидора;
100 г твёрдого сыра;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Кабачок и лук нарежьте маленькими кубиками.
В сковороду налейте 3-4 столовых ложки растительного масла, выложите лук и поджарьте до золотистого цвета,
Добавьте в сковороду кабачки и тушите 5-7 минут.
Добавьте куриный фарш и жарьте еще 5 минут.
Добавить отварной рис, соль и перец по вкусу и перемешайте.
Выложите овощи с фаршем и рисом в смазанную маслом форму для запекания, разровняйте.
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, выложите поверх овощей.
Сверху посыпьте тёртым сыром.
Поставьте запекаться в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут.
Вкуснейшая запеканка готова!
Приятного аппетита!
http://narod.hozvo.ru/moya_lyubimaya_zapekanka_ovoshhnoj_bum-23669