http://www.povarenok.ru/recipes/show/57956/

Ингредиенты для "Творожное мороженое "Крем-брюле"":

• Творог (лучше брать творог понежнее, достаточно жирный) — 200 г
• Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
• Молоко — 50 мл

Рецепт "Творожное мороженое "Крем-брюле"":

[показать]

При помощи миксера или блендера смешать творог и вареную сгущенку. После того как масса станет однородной, добавить молоко и еще хорошенько смешать.

[показать]

Я взяла творог 5%, но в нем почему-то оказались творожные комочки, которые я не смогла разбить миксером. Поэтому, если вдруг и вы столкнетесь с такой же напастью, протрите полученную массу через сито, лучше дважды!!

[показать]

Творожную массу разлить по формочкам для маффинов (если есть счастливые обладательницы формочек для мороженого - я вам завидую ;-) ). Поставить наше мороженое в морозилку.

[показать]

Через 2 часа я не выдержала и решила снять пробу!!! Так вот, через 2 часа оно тает достаточно быстро, но во вкусе от этого не теряет!!!  Вторую пробу я снимала через 5 часов (в 11 вечера, да простят меня все, кто на диете!!) - по таянию оказалось гораздо более стойким, по вкусу - все такое же вкусное!!! Фотография с первого снятия проб!

[показать]

Приятного аппетита!!!