патиссон - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
хрен тертый - две столовых ложки
зелень петрушки или укропа рубленая - две столовых ложки
майонез - 3/4 стакана
лук зеленый
горчица столовая
перец черный молотый
Маленькие патиссоны вымыть и натрем на крупной терке, добавим мелко нарезанный репчатый лук, хрен, перец, горчицу, майонез, все хорошо перемешаем. Выложим в салатник и посыплем мелко рубленным зеленым луком. Вместо патиссонов можно брать кабачки. Салат можно также зальем пикантным томатным соусом или кетчупом.