• Авторизация
Дневник Ольга_Дубень Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хреновина 22-04-2013 21:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Хреновина

Я храню в кессоне,и немного в холодильнике....">
AndPo


[показать]

Коль встал вопрос о хрене в аджике, приведу еще одну заготовку, которую сделал тоже из последних помидоров…Называется – хреновина.
Сам рецепт мне дала достаточно молодая старая знакомая, которая в свою очередь у кого то попробовала, а затем самоотверженно нашла этот рецепт в интернете.

Состав

помидоры - 1 кг,
корень хрена - 100 г,
чеснок - 100 г,

соль - 1-2 чайных ложки,
сахар - 1 чайная ложка
Корень хрена вымыть, очистить и еще раз промыть.
Спелые помидоры и корень хрен пропустить через мясорубку.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.

В полученную массу добавить соль, сахар и хорошо перемешать.
Разложить приправу в чистые, стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками или закатать.
* Приправу удобно раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.
Хранить хреновину в прохладном месте вместе с другими заготовками.
Вот и весь рецепт. Я правда, для остроты добавил один острый перчик. И как оказалось - он не помешал.
Делайте, кушайте и вспоминайте богатую осень.


[700x468]



[700x468]


[700x468]



[700x468]



[700x468]

Источник



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хреновина | Ольга_Дубень - Дневничушечка | Лента друзей Ольга_Дубень / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»