Сырники с изюмом
29-11-2012 16:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Сырники с изюмом
[300x196]
Для творожной массы:
1/2 кг творога,
3/4 ст. + 1/3 ст. муки,
3 ст.л. сахарного песка,
1/2 ч.л. соли,
1 яйцо,
1/2 ст. сухарной панировки (по желанию).
Для начинки:
1/2 ст. изюма,
1 большое яблоко,
2 ст.л. сахарного песка,
1/3 ст. сахарной пудры (для украшения).
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Сырники с изюмом
[300x196]
Обычно сырники готовят, смешивая
творожную массу с изюмом.
А вот немного необычный вариант
приготовления любимого многими
блюда - сырники с начинкой.
Уделите время, попробуйте
приготовить и не пожалеете.
творожную массу с изюмом.
А вот немного необычный вариант
приготовления любимого многими
блюда - сырники с начинкой.
Уделите время, попробуйте
приготовить и не пожалеете.
Для творожной массы:
1/2 кг творога,
3/4 ст. + 1/3 ст. муки,
3 ст.л. сахарного песка,
1/2 ч.л. соли,
1 яйцо,
1/2 ст. сухарной панировки (по желанию).
Для начинки:
1/2 ст. изюма,
1 большое яблоко,
2 ст.л. сахарного песка,
1/3 ст. сахарной пудры (для украшения).
Приготовление сырников лучше начать с начинки, так как она должна успеть остыть.
Почистите яблоко и потрите его на крупной тёрке. Положите в сотейник яблоко, промытый изюм, сахарный песок и тушите на слабом огне 15 минут. Сотейник снимите с огня и остудите начинку.
Смешайте творог, 3/4 муки, сахарный песок и соль, хорошо перемешайте так, чтобы масса стала однородной (без комков), добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.
На посыпанной мукой доске сделайте из творожной массы колбаску и разрежьте её на 12 равных частей. Кусочки сформуйте в кружочки толщиной 5-7 мм с помощью широкого ножа или лопатки. В центр кружков положите по одной чайной ложке начинки и защипните сырники сверху, придав им овальную форму. Для панировки используйте муку или сухари. Обжарьте сырники на среднем огне до образования яркой румяной корочки и доведите до готовности в духовке 5-7 минут. Посыпьте сырники сахарной пудрой и подайте со сметаной.
P.S. Если Вы хотите использовать сухарную панировку, то лучше будет смазать сырник яйцом.
Почистите яблоко и потрите его на крупной тёрке. Положите в сотейник яблоко, промытый изюм, сахарный песок и тушите на слабом огне 15 минут. Сотейник снимите с огня и остудите начинку.
Смешайте творог, 3/4 муки, сахарный песок и соль, хорошо перемешайте так, чтобы масса стала однородной (без комков), добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.
На посыпанной мукой доске сделайте из творожной массы колбаску и разрежьте её на 12 равных частей. Кусочки сформуйте в кружочки толщиной 5-7 мм с помощью широкого ножа или лопатки. В центр кружков положите по одной чайной ложке начинки и защипните сырники сверху, придав им овальную форму. Для панировки используйте муку или сухари. Обжарьте сырники на среднем огне до образования яркой румяной корочки и доведите до готовности в духовке 5-7 минут. Посыпьте сырники сахарной пудрой и подайте со сметаной.
P.S. Если Вы хотите использовать сухарную панировку, то лучше будет смазать сырник яйцом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырники с изюмом | Ольга_Дубень - Дневничушечка |
Лента друзей Ольга_Дубень
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»