 [698x204]
Салат русский
Рецепт очень старый, но хороший. Вареный картофель, очищенное яблоко, огурцы, мясо, сельдь нарежьте мелкими кубиками. Из сметаны, хрена, горчицы, уксуса и зелени приготовьте соус и залейте им салат. Выложите его на блюдо или в салатник, украсьте ломтиками яйца, огурца.
На 4-5 вареных картофелин: 250 г отварной говядины, 2 яйца, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 1 небольшая вымоченная сельдь или 4-5 килек.
Соус: полстакана сметаны, 1 столовая ложка тёртого хрена, 2 ложки столового уксуса, 1 чайная ложка горчицы, полторы ложки мелко нарубленной зелени петрушки и укропа.
[698x204]
|
|
