Идея украшения блюд с рыбой.

[показать]
Малосольный лосось. Кусок филе просто посыпаю солью, потом (через 5-6 часов) острым ножом аккуратно режу тоненькие полоски, скучиваю из них лепестки роз. Потом каждую розочку выкладываю на кусочек чёрного бородинского хлеба.Дорогие мужчины это ооочень ценят - как самую вкусную закуску к "замороженной" водке.

источник