Это цитата сообщения natalyaedrenina Оригинальное сообщение

Рецепты от бабы Вари:Картофельная запеканка.

[300x225]
natalyaedrenina Предлагаем вам рецепт картофельной запеканки - простого, но очень вкусного блюда. Для его приготовления нужно взять 1 кг. картофеля, 2 яйца, 4 головки репчатого лука, 1 стакан молока, 30 г. сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны.
В протёртый горячий вареный картофель добавляют горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо взбивают. Половину всей массы перекладывают на сковородку, смазанную маслом,укладывают на неё слой поджаренного лука и закрывают остальной частью массы. Сверху смазывают сметаной, запекают в горячей духовке 20-25 минут. К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус.

Советы бабы Вари: старый картофель не почернеет во время варки и станет намного вкуснее, если в воду добавить немного винного уксуса и немного сахара. Источник: Subscribe.Ru

Серия сообщений "Запеканки.":

Часть 1 - Несладкие запеканки – экскурсия по Рунету
Часть 2 - Лепка. Колясочки для торта.
Часть 3 - Рецепты от бабы Вари:Картофельная запеканка.