[700x607]

* 1кг.грибов(белые,лисички)
* 1кг.лука
* 1кг.моркови
* 1кг.помидор
* 1кг.капусты
* 3ст.л соли
* 8ст.л сахара
* 1ст. масла
 

1. подготавливаем продукты
2. 1грибы режем..отвариваем
3. 2 лук делим на четвертинки и мелко режем
4. 3 капусту шинкуем
5. 4 морковь трем на терке
6. 5 помидоры режем брусочками
7. Все смешиваем и заливаем маринадом
8. МАРИНАД
9. соль,сахар хорошо размешать с маслом
10.
11. Все варим 1,5 часа,затем вливаем 4л уксуса..варим еще минут 10 и сразу закатать