Сразу скажу,что очень вкусный салат получается. Но я его еще добавляю в борщ, как приправу.
Нужно:
12 шт столовой красной свеклы средних размеров,
12 шт головок лука,
12 шт болгарского перца,
0.5 л растит масла,
200 гр уксуса,
200 гр сахара,
1-2 ст л соли.
Свеклу натереть на крупную терку,лук мелко порезать,болгарский перец тоже мелко порезать,
все перемешать,добавить,уксус,сахар,соль и растит масло,чтоб выпустило сок.
В 0.5 л банки все разложить,залить выступившим соком и стерилизовать 40 минут.
А можно еще легче сделать:Все порезанное и потертое на терку положить в большую кастрюлю или в широкий таз,проварить мин 20-30 и закатать сразу в банки.
Нужно:
12 шт столовой красной свеклы средних размеров,
12 шт головок лука,
12 шт болгарского перца,
0.5 л растит масла,
200 гр уксуса,
200 гр сахара,
1-2 ст л соли.
Свеклу натереть на крупную терку,лук мелко порезать,болгарский перец тоже мелко порезать,
все перемешать,добавить,уксус,сахар,соль и растит масло,чтоб выпустило сок.
В 0.5 л банки все разложить,залить выступившим соком и стерилизовать 40 минут.
А можно еще легче сделать:Все порезанное и потертое на терку положить в большую кастрюлю или в широкий таз,проварить мин 20-30 и закатать сразу в банки.
