Это цитата сообщения Зоенька_1 Оригинальное сообщение

КТО ХОЧЕТ ВКУСНО ПОЕСТЬ ЗИМОЙ!!

Настроение сейчас - хорошее!!

Салат "Алерина"
3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 3 кг капусты, 2 кг свеклы, 500 г лука, 1 ст. чеснока.

3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
3 кг капусты
2 кг свеклы
500 г лука
1 ст. чеснока

Перец нарезать кубиками, капусту нашинковать, свеклу натереть на терке, лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле, чеснок измельчить. Все овощи смешать. Затем залить массой из пропущенных через мясорубку помидоров. Добавить 1 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 100 г соли, 0,5 л растительного масла. Варить 45 мин. с момента закипания. Закатать в стерилизованные банки.

Добавил: Грозова Евгения