Как говорится, ну какой же русский не знает о широкой масленице? Этот народный праздник пришел к нам с языческих времен, и знаменует он прощание с зимой и встречу прихода весны. В честь Cолнца –Ярила, которому поклонялись в те времена, и пекли множество блинов – желтых, круглых, тонких, толстых, всяких разнообразных. Эта традиция сохранилась и до наших дней, так же как и обычай в конце Масляной недели сжигать чучело, олицетворяющее Зиму.
Масленицу празднуют целую неделю, и свое название она получила от того, что все посты на этой недели отменяются и можно свободно ... Подробнее
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/