Мясной рулет из фарша 

[показать]

[показать]

Ингредиенты:
 

• пополам свиной и говяжий фарш 500 гр
• белая булка 2-3 кусочка без корочки
• молоко 200 мл
• яйцо 3 шт вареных
• яйцо 1 сырое
• лук репчатый 1 головка
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо вместе с батоном пропускаем через мясорубку и перемешиванием с размоченным батоном . Затем фарш тщательно вымешиваем, добавляя сырое яйцо и специи, нарезанный мелко лук.
Когда фарш готов, из него формируем колбаску, предварительно заложив вдоль в середину 3 сваренных вкрутую яйца. Сверху можно смазать сметаной или майонезом.
Запекаем в духовке при 180 С до готовности около 45 минут. Во время запекания раза три поливаю рулет соком из сотейника.

Рецепт от KwanYin фото от Нюшика 

Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/