Ежики из мясного фарша тушеные 

[показать]

Ингредиенты:
 

• мясной фарш 500 г
• сырой рис 1 стакан
• лук 1 головка
• морковь 1 шт
• чеснок несколько зубчиков
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо перемешать фарш с мелко порезанным луком и чесноком (чеснок можно добавить отдельно и в бульон) и рисом. Добавить соль, перец. Сформировать ежики-шарики и сложить в один слой в кастрюлю с водой. Варить-тушить около 30 минут. В бульон добавить тертую на крупной терке морковь. По желанию, не задолго до окончания приготовления можно добавить томатный соус или сметану. Приятного аппетита.

Рецепт от Гавиалы 

Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/