Сельдь домашнего посола 

[показать]Ингредиенты:

 

• сельдь свежая 2 шт ( около 700 гр )
• соли 2 ст ложки
• 1 л  воды
• перец горошком, лавровый лист
• сахара пол столовой ложки

Способ приготовления:

Приготавливается рассол из соли, воды и специй, кипятится немного и охлаждается. Сельдь потрошится, снимается филе и разделывается на порционные кусочки. Сельдь укладывается в ёмкость, заливается рассолом и немного встряхивается и держится в холодильнике около 2 – 3-х дней. Я свою ела через сутки. Перед подачей добавить лук репчатый и сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита. 

Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/