Рыба запеченная с овощами 

[показать]Ингредиенты:
 

• филе рыбы около 1 кг
• картофель 5-6 штук
• лук 2 головки
• морковь 2 штуки
• майонез около 200 гр
• соль, перец, приправы по вкусу
• сыр любой, тертый около 150 гр

Способ приготовления:

Противень или форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. На дно выложите картофель, порезанный кружочками, затем посолите. Далее на картофель выложите рыбное филе. Сверху лук и морковь, лук нарезанный полукольцами, морковь потертую на крупной терке. Далее посыпаем натертым на терке сыром и смазываем майонезом. Не забывайте про соль, перец и специи - можно посыпать каждый слой по чуть-чуть.
Запекать все это в духовке при температуре 170С около 45 минут. Приятного аппетита. 

Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/