[показать]Ингредиенты:
- помидоры - 300-400 гр
- оливковое масло - 300 гр
- чеснок, специи (орегано, розмарин, перец)
Способ приготовления:
Вымытые и насухо вытертые помидоры режем тонкими пластинками. Укладываем на обе решетки аэрогриля , чуть чуть присаливаем, сбрызгиваем оливковым маслом и вялим при температуре 120-130 С от 3-х до 4,5 часов. Я обычно вялю 1 час, затем выключаю, потом еще делаю так 2 раза. Вообще будет видно когда они будут готовы. Следите что бы они не обгорали в конце вяления. Я иногда меняю решетки.
Затем укладываем их в стеклянную емкость при этом перекладывая порезанным на пластинки чесноком и пересыпая сухими специями. Я обычно кладу орегано, розмарин и перец. Заливаю оливковым маслом и убираю в холодильник. Через 5-7 дней, когда помидорки пропитаются приправочным и чесночным духом они просто изумительны на вкус. Приятного аппетита.
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/