Картофель по Лионски 

[показать]Картошку нарезать тонкими кружками, лук полукольцами, сыр натереть.
В кастрюлю с толстым дном (или сотейник, глубокая сковорода, вобщем чтоб не подгорало) налить р/масло чтобы закрыло дно.
Укладываем всё слоями...картошка, лук, сыр и т.д
Вообще то максимум три слоя, я чаще даже в один делаю.
Картошку чуть чуть подсаливаем, ещё тимьяном сухим посыпала, для ещё большей французистости.
Сверху на всё это  кое где положить кусочки сливочного масла.
Накрыть крышкой и готовить на малюсеньком огне пока картоха не станет мягкой.
Это очень вкусно!

Рецепт от Shakirы 

Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/