[показать]Маффины из цукини 

300 гр цукини
120 гр любого тертого сыра
2 луковицы
2 столовые ложки муки
3 яйца
укроп, петрушка


Луковицы мелко режем и начинаем обжаривать на растительном масле. В это время трем цукини на крупной терке и добавляем в готовящийся лук. Жарим минут 10. Взбить яйца, добавить туда муку, смешать с остывшими луком и цукини, добавить мелко порезанную зелень, посолить поперчить по вкусу и выложить в формочки для маффинов. Выпекать 15-20 минут до желаемой румяности температура 180С. 

Источник http://vkusnyeretsepty.ru/

[показать]