[показать]250 гр масла сливочного
1 стакан сахарной пудры
2 яйца
1 столовая ложка какао
2стакана кукурузного крахмала
2,5 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
В миске взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой и затем добавляем яйца.
Затем соединяем в миске муку, крахмал, соду и постепенно добавляем к полученной маслянно-яичной смеси
вымешивая до состояния однородного теста.На противень стелем бумагу для выпечки.
Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.
Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пластиковую пустую бутылку.
Горлышко бутылки макаем в какао затем берём шарик теста и слегка вдавливаем в горлышко бутылки, чтобы часть теста оказалось в горлышке, один раз покрутив вынимаем и формируется грибочек.
Выкладываем на противень оставляя место между грибками (в процессе выпечки объём увеличиться).Нагреваем духовку до 180 градусов.Выпекаем 20-25 минут. Очень воздушные, нежные и приятные печенья. Попробуйте - не пожалеете.
Источник http://vkusnyeretsepty.ru/