Это цитата сообщения svetlyc Оригинальное сообщение

4 простых рецепта кофе.

Кофе - самый популярный и, любимый большинством населения, напиток. Популярность кофе завоевывает не только изумительным вкусом и ароматом, но и бодрящим эффектом. Кофеин, содержащийся в кофе стимулирует работоспособность, защищает от депрессии, улучшает кровообращение. Для того, чтобы приготовить кофе больших премудростей не требуется, но некоторые хитрости знать нужно.
Хочу предложить несколько рецептов приготовления кофе.
1. Самый простой - это черный классический кофе. В кофейник или лучше к турку кладем молотый кофе, из расчета 1 чайную ложку на чашку напитка, и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и доводим до кипения (главное, не дать закипеть). Снимаем с огня, разливаем в чашки, добавляем по-вкусу сахар, лимон, коньяк.
2. А этот рецепт для любителей капуччино. Его можно приготовить без специальной кофемашины. Завариваем классический черный кофе по рецепту, предложенному выше. Разливаем его в большие чашки по 40-50 мл. Отдельно взбиваем молочную пенку, можно обыкновенным миксером. Аккуратно выкладываем пенку на кофе и посыпаем тертым шоколадом или корицей.
3. На основе сваренного черного кофе можно приготовить кофе по-венски. В чашки с налитым кофе нужно добавить сливки, взбитые с сахарной пудрой и ванилью, а сверху посыпать тертым шоколадом.
4. Хорошо бодрит и согревает кофе с ложечкой коньяка. Также можно добавить цедру, корицу, гвоздику.
[700x468]