Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня!
Итак, нам понадобится:
0,5 ст. сахара 1 яйцо 100 г слив. масла (мягкого) 100 г маргарина (мягкого) 0,5 ст.л. майонеза 0,5 ч.л. гашеной соды 2 ст. муки (450 г)
Масло, маргарин и сахар положить в миску
[показать]
Взбить миксером на высокой скорости
[показать]
Добавить яйцо
[показать]
Взбить
[показать]
Добавить майонез. Взбить
[показать]
Добавить гашеную соду. Взбить
[показать]
Частями добавить муку
[показать]
Замесить тесто
[показать]
Формочки смазать растительным маслом или маргарином. Тонко размазать тесто по формочкам
Выпекать при 190 С до золотистого цвета
[показать]
Готовые корзиночки аккуратно вынуть из формочек.
[показать]
Затем на дно каждой корзиночки положить ложку густого джема
[показать]
А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе).
Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки, как я...
[показать]
Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками.
Приятного чаепития!