Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.
Ингредиенты:
| Груши (очищенные) | 500 гр. |
| Баночка | 1 шт. |
| Сахар | 150 гр. |
| Лимон | 0.5 шт. |
| Мак | 1 ст. л. |
Приготовление:
-
Груши помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки.
-
Добавить сахар и выжать сок лимона, перемешать.
-
Отставить примерно на 2 часа (если есть время), пусть выделится сок.
-
Затем переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут.
-
Затем взять половину фруктов и пропустить через блендер (я размяла толкушкой), вернуть в кастрюлю.
-
Мак немного прожарить на сухой сковороде, добавить к фруктам.
-
И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции.
-
Если хотите сохранить варенье надолго, то взять банку, простерилизовать и заполнить горячим вареньем. Закрыть крышкой, перевернуть крышкой вниз и оставить до охлаждения