Традиционный новогодний салат «Мимоза»в непривычном исполнении.

В сети ресторанов «Брудер» вместо лосося из банки используют свежую рыбу.

Главный ингредиент: Лосось

Сложность приготовления: Нормально

Время приготовления: -

Сезон: Зима

Повод: Новый год

Ресторан: "Брудер"

Кухня: Русская

Ингредиенты

1. Картофель - 70 гр
2. Морковь - 25 гр
3. Яблоки - 35 гр
4. Яйцо куриное - 1/2 шт
5. Лосось - 50 гр
6. Каперсы - 5 гр
7. Майонез - 40 гр

Приготовление

Этап 1

Картофель, морковь и яйца отварить

как правильно варить яйца

Этап 2

Яблоки очистить от кожи и семенного гнезда

Этап 3

Картофель, морковь, яблоко, яйцо натереть на терке.

Этап 4

Семгу нарезать средними кубиками, отварить в подсоленной воде до готовности.

Этап 5

На пленку выложить слой моркови, слой картофеля, смазать майонезом, выложить слой яблока, яйцо, свернуть в виде ролла.
На блюдо выложить ролл, сверху выложить кубики семги, украсить каперсами.