[показать]

Ингредиенты

• стебли молодого чеснока 300 граммов
• соль
• вода

  500 миллилитров

• укроп 20 граммов
• листья смородины
• чеснок
• петрушка
• черный перец горошек
• ягоды можжевельника
• перец розовый горошек

  Способ приготовления

  [показать]

  1

  Крупно нарезаем стебли молодого чеснока. Кладем в стерилизованную банку. Добавляем укроп, листья смородины, разрезанную пополам головку чеснока и петрушку.

  [показать]

  2

  Разводим в теплой воде 3 чайных ложки соли с горкой. Добавляем 10 можжевеловых ягод, 12 горошин черного перца и 5-7 горошин розового перца. Заливаем водой с солью. Закрываем крышкой.

  [показать]

  3

  Оставляем на три часа при комнатной температуре, чтобы растворилась соль. Храним до 1 месяца в холодильнике. Приятного аппетита!