http://www.tveda.ru/

[показать]

Способ приготовления

Ингредиенты

• миндаль
• фундук
• масло оливковое
• хлеб белый
• уксус винный красный
• чеснок 2 зубчика
• петрушка
• соль

[показать] 1

Отправляем в миску миндаль и заливаем кипятком, чтобы его было легко очищать.

[показать] 2

Очищаем миндаль и отправляем его в стакан блендера. Туда же добавляем фундук, оливковое масло, очищенный от корочки батон, соль и винный уксус. Очищаем чеснок, рубим его и отправляем в стакан блендера к другим ингредиентам. Перемешиваем и измельчаем.

[показать] 3

Мелко нарезаем листья петрушки и отправляем в соус. Еще раз тщательно перемешиваем.

[показать] 4

Соус пикада отлично сочетается с запечёнными на гриле овощами, рыбой и мясом. Приятного аппетита!