Рецепт великого и ужасного Джейми Оливера :)

[показать]



Рецепт напишу дословно, потому укажу, как делаю я:

200 гр печенья (аля Юбилейное)

110 гр орехов пекан, крупно нарубленых

110 гр фисташек, очищенных

10 шт сушеных вишен

2 больших безе

150 гр сливочного масла

1 ст.л. golden syrup

200 гр хорошего шоколада
 

Печенье покрошить, смешать с орехами, вишнями, раскрошенным безе.

Остальные ингредиенты смешать, поставить на маленький огонь пока шоколад и масло не растопятся. Смешать сухую и влажную смесь. Контейнер 30х20см застелите пищевой пленкой,выложите массу, хорошо утрамбовываю, чтобы не было пустот.


[показать]

Поставьте в холодильник пока не затвердеет. Подавать охлажденным.
 

Итак, я обычно делаю двойную порцию и использую форму для выпечки кирпичик. Вместо пекан беру грецкие, безе обычно не кладу, так как покупные неохота, а возиться ради 2 безешек тоже не хочется...

Торт получается очень шоколадный, вкусный и сытный! Больше одного кусочка за раз не осилить.. Хранится хорошо, у меня лежал дня 4-5 и был все так же хорош.

[показать]