Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Хлеб "Чесночный венок"

[400x254]
Итак, для веночка нам понадобится:
- 350 мл воды
- 25 гр свежий дрожжей
- 500-600 гр муки
- 1 ст.л.сахара
- 1 ч.л.соли
Для начинки:
- 75 гр.масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Зелень

В теплой воде развести дрожжи,добавить сахар,соль и 2-3 ст.л. муки. Оставить минут на 15.
Просеять 400 гр муки.Сделать углубление и влить туда нашу опару. Начать вымешивать тесто.
Подсыпая остальную муку. Вымесить примерно 10 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Тесто оставить подходить на 1 час.
Делаем начинку: размягченное масло смешать с зеленью и мелко нарубленным чесноком.
Тесто раскатать прямоугольником.
Равномерно распределить начинку.
А далее так, как на картинке.
[показать]
Переложила веночек на противень, дала постоять еще минут 15, смазала яйцом.
[показать]
Затем отправила в разогретую духовку.