Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Оладьи на кефире
Оладьи на кефире
Сегодня, решила предложить ещё один рецепт оладьев. Может кто - то будет использовать этот рецепт и он окажется для Вас более удачным, я пробовала приготовить по нескольким рецептам, но все что - то не получается так, как описывают. Поэтому решила взять этот рецепт, который предлагают здесь: receptisfotkami.ru. Воспользуйтесь, может он Вам понравится. А и с другой стороны неплохо иметь несколько рецептов "под рукой".
Ингредиенты:
- кефир - 0,5 л
- яйцo - 2 шт.
- сахар - 5 ст.л.
- содa - 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л
- мукa - 250 г (почти 2 стакана)
- растительное масло
Приготовление:
Смешать сахар, соль и яйца.
Добавить кефир и венчиком или вилкой хорошенько взбoлтать.
Добавить муку с содой и хорошенько вымесить тесто.
Если, при жарке при переворачивании они сильно расплываются, плохо поднимаются или садятся после жарки, стоит добавить немного муки.
На предварительно смазанную маслом сковороду, выложить по одной столовой ложке теста, жарить минуты 3 до желаемого цвета.
Перевернуть и также жарить до желаемого цвета, буквально 2 - 3 минуты.
По мере необходимости, налить в сковороду растительное масло и готовить следующие оладьи.
Оладьи на кефире, готовы.
Приятного аппетита!