Пирог с мясом, картошкой и беконом
17-11-2010 22:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение
Пирог с мясом, картошкой и беконом
Пирог с мясом, картошкой и беконом
[показать]
Ингредиенты для пирога:
• телятина 500 гр (фарш)
• бекон в нарезке 1 упаковка
• лук репчатый 3 шт.
• картофель 3 шт.
• мука 300 г (и 2 стакана на подмес)
• кефир 150 -200 г
• 2 яйца
• 250 гр маргарина
• сода 1 ч. л.
• соль щепотка
Рецепт выполнения:
Муку смешать с маргарином и перетереть в крошку.
[показать]
Яйца взбить с солью.
[показать]
В кефире погасить 1 чайную ложку соды.
[показать]
В мучную крошку поочередно вливаем яйца и кефир. Подмешиваем муки и вымешиваем мягкое тесто.
Разделить тесто на два шара и убрать в холодильник. Один из шаров должен быть немного больше.
[показать]
Мясо пропустить через крупную решетку мясорубки.
[показать]
Сделать заготовку для начинки. Для этого картофель нарезаем тонкой соломкой, лук мелко шинкуем, зиру (кумин)или можно тмин растираем в ступе.
[показать]
Теперь достаем наши тестяные шары и раскатываем по форме противня. Начинаем с нижнего слоя. Он должен быть меньше первого.
[показать]
Укладываем начинку в такой последовательности: картофель ,
[показать]
далее часть лука, посолить,
[показать]
затем фарш, остатки лука, зиру и немного соли.
[показать]
Последний слой - полоски бекона.
[показать]
Накрываем вторым пластом теста, края подгибаем под нижний слой. В середине пирога делаем дырочку для выхода пара. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час или 1ч 20 мин.
Все зависит от вида духовки. Мне хватило 1 часа.
[показать]
Взято из рассылки и испробовано. Очень вкусно!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение
Пирог с мясом, картошкой и беконом
Пирог с мясом, картошкой и беконом
[показать]Ингредиенты для пирога:
• телятина 500 гр (фарш)
• бекон в нарезке 1 упаковка
• лук репчатый 3 шт.
• картофель 3 шт.
• мука 300 г (и 2 стакана на подмес)
• кефир 150 -200 г
• 2 яйца
• 250 гр маргарина
• сода 1 ч. л.
• соль щепотка
Рецепт выполнения:
Муку смешать с маргарином и перетереть в крошку.
[показать] Яйца взбить с солью.
[показать]В кефире погасить 1 чайную ложку соды.
[показать]В мучную крошку поочередно вливаем яйца и кефир. Подмешиваем муки и вымешиваем мягкое тесто.
Разделить тесто на два шара и убрать в холодильник. Один из шаров должен быть немного больше.
[показать]Мясо пропустить через крупную решетку мясорубки.
[показать]Сделать заготовку для начинки. Для этого картофель нарезаем тонкой соломкой, лук мелко шинкуем, зиру (кумин)или можно тмин растираем в ступе.
[показать]Теперь достаем наши тестяные шары и раскатываем по форме противня. Начинаем с нижнего слоя. Он должен быть меньше первого.
[показать]Укладываем начинку в такой последовательности: картофель ,
[показать]далее часть лука, посолить,
[показать]затем фарш, остатки лука, зиру и немного соли.
[показать]Последний слой - полоски бекона.
[показать]Накрываем вторым пластом теста, края подгибаем под нижний слой. В середине пирога делаем дырочку для выхода пара. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час или 1ч 20 мин.
Все зависит от вида духовки. Мне хватило 1 часа.
[показать]Взято из рассылки и испробовано. Очень вкусно!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с мясом, картошкой и беконом | Натик_1979 - Дневник Натик_1979 |
Лента друзей Натик_1979
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»