Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные оладьи с сыром на кефире



Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи! Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку!

- куриное филе - 400 гр.
- твёрдый сыр - 60 гр.
- 2 яйца
- кефир - 100 гр.
- мука - 60 гр.
- по 3 веточки петрушки, укропа и зелёного лука
- соль, специи по вкусу

- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
- Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаём на стол.


слова и фото автора

источник