Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Ароматные баклажаны

Ингредиенты:

2-3 баклажана,

2 помидора,

1 болгарский перец,

100 г брынзы,

зелень петрушки,

зелень лимонного базилика,

оливковое масло,

соль.

Приготовление:

Помидоры нарезаем кружочками.

Обжариваем на оливковом масле.

Выкладываем первым слоем и сверху осыпаем петрушкой.

Баклажаны нарезаем вдоль ломтиками, солим и оставляем на 30 минут, обжариваем и выкладываем вторым слоем, посыпаем зеленью.

Болгарский перец нарезаем колечками и обжариваем.

Выкладываем поверх баклажанов.

Украшаем зеленью и маленькими кусочками брынзы.

Приятного аппетита!

---------

Из выпуска от 17-08-2009 рассылки «Рецепты и новости от Кулинарного Эдема»
http://subscribe.ru//archive/home.eat.subkedem/200908/17063500.html
Оригинал Кулинарный Эдем