[700x525]
Обычно осенью в сентябре солнечных дней много, сезон пикников и барбекю не закрыт, а в этом году сентябрь не порадовал нас и выдался дождливый. И как-то в такие дни овощи и фрукты не хочется кушать, а хочется чего-нибудь вкусненького и сытненького. Поэтому сегодня хочу вам рассказать рецепт крендельков, который записан в моей кулинарной тетради еще со времен студенческой жизни.

Итак, бодрым шагом идем на кухню и печем крендельки да булочки. Приступим!

Крендельки да булочки

Состав:

500 г муки
150 мл молока
3 яйца
100 г сахара + на посыпку
70 г сливочного масла
пакетик дрожжей
цедра ½ лимона
растительное масло


Приготовление:



Растворить дрожжи в теплом подслащенном молоке и дать подойти до образования пены.

Сливочное масло растопить. Соединить разведенные дрожжи, сливочное масло, яйца, сахар, лимонную цедру (натертую на терке). Аккуратно перемешать и добавить муку.

Когда тесто подойдет, выложить его на кулинарный коврик, посыпать мукой и сделать из теста крендельки да булочки. Смазать их маслом, посыпать сахаром и уложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в разогретую духовку 200 градусов и выпекать ~15 минут.

Осенних ярких красок вам и потрясающего настроения!