[показать] [показать]

 Помимо закусок, салатов , пирогов и горячего я обычно готовлю на праздники канапе, или как мальчишки их называют -"канапушки" (особенно если в гостях планируется много детей). Дети всегда любят такие штучки, да и взрослым такая закуска по вкусу..А самые любимые салатики интереснее подавать порционно - в корзиночках или тарталетках.. Вот и на этот раз я тоже напекла корзинок-волованов и начинила их одним из самых любимых салатов моих мужичков - куриным с яичными блинами и обжаренным луком (названий у него миллион -и "Президентский", и "Министерский" и.... в общем, как нравится, так и зовите)))

Думаю, многим известен этот способ приготовления корзинок из слоеного теста, но все же я решила поделиться с Вами..Так что если кому напомню об этой красивой подаче - уже будет неплохо :) Немаловажный момент, как и в основной массе моих рецептов - это быстрота и простота приготовления..

Итак,

упаковку слоеного бездрожжевого теста (450 г) разморозить при комнатной температуре, слегка раскатать. Стаканом вырезать кружочки (у меня получилось 32 круга)

[480x289]

В половине этих кружочков рюмкой (или стаканом меньшего диаметра) вырезать еще кружочки (за качество фото прошу прощения, особо фотографировать было некогда, поэтому показываю то, что есть))

[480x196]

Серединки этих кружочков вынимаем и тоже отправляем на противень-в дальнейшем они послужат основой для "канапушек". А получившиеся колечки кладем сверху на оставшиеся кружочки :) Многие советуют смазывать нижний кружок яйцом, чтоб корзинки получше склеились и донышко впоследствии не отвалилось, но я этого никогда не делаю, и всегда получаются отличные , крепкие и высокие корзинки. Выкладываем  будущие волованы на противень, слегка смазанный маслом.

[480x544]

Далее начиняем нашими любимыми салатами и подаем к столу. Отправляем их в духовку выпекаться при 180 градусах минут на 15-20.

[445x640]

Вот и все! Вкусная и эффектная закуска готова!  [показать]

Приятного всем!

Источник