Автор: Ольга Жебровская [604x441]Тесто: 1 ст тертой на мелкой терке моркови (отжать сок), 1 ст муки, 1 ст сахара, 120гр творога, подсолн. масло 1/2 стак, 1 яйцо, 2 ч л разрыхлителя (или 1 ч л соды гашеной), 1 ч л корицы,щеп. соли, ванилин. Крем: 130гр творога, слив. масло 60гр, сахар 100гр, сметана 3 ст л. Муку перемешать с солью, ванилином, корицей и разрыхлителем. Взбить творог, сахар и масло подсолн., добавить яйцо, взбить, всыпать постепенно муку, затем морковь, мешая ложкой. Форму d=20см смазать, выложить тесто. Печь при 180* примерно 40-50мин (до сухой спички). Остудить. Потом разрезать на 2 коржа. Для крема все взбить. Промазать коржи и бока торта. Украсить по желанию. TATYSIY |