[428x303]

Заливной пирог с колбасой и сыром

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Майонез - 200 г.

Сметана - 100 мл.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука - 1 стакан.

Соль - щепотка.

Колбаса - 250 г.

Сыр - 100 г.

Лук - 1 шт.

Сливочное масло

Зелень свежая - петрушка, укроп.

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовить начинку.

Нарезать колбасу кубиками, сыр натереть на крупной терке,

зелень мелко порезать.

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Все перемешать.

Шаг 2

Приготовить тесто.

Смешать яйца с майонезом и сметаной,

в получившуюся массу ввести разрыхлитель и муку,

перемешать до получения однородной массы.

Шаг 3

Смазать форму для выпечки сливочным маслом,

вылить половину теста, аккуратно переложить начинку и

залить второй частью теста, разровняйте пирог ложкой.

Украсить кунжутом.

Шаг 4

Выпекать в духовке до готовности - примерно 40 минут,

остудить в форме.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/zalivnoi-pirog-s-kolbasoi-i-syrom-45775.html