Конфитюр из тыквы и апельсинов с пряностями
21-07-2015 23:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
 [800x]Конфитюр из тыквы и апельсинов с пряностями - солнечное удовольствие !!! 1 кг мякоти тыквы 500 гр апельсина 4 средних лимона 4 см свежего корня имбиря щепотка семян кардамона 1,5 ст/л топленого масла Тыкву начистить, нарезать крупными кусочками , сложить в миску, добавив натертый имбирь и цедру одного лимона. Всыпать 1/4 часть сахара. Накрыть крышкой и оставить настаиваться 12 часов. В кастрюлю налить чуть меньше 2-х литров воды, опустить апельсины , довести до кипения и варить 1-1,5 часа при небольшом кипении. Охладить, вынуть апельсины, нарезать и вынуть косточки. Отвар оставить. Из лимонов выжать сок. Корки нарезать и положить в отвар. Довести до кипения и варить 45-60 минут. Отвар пропустить через сито. В получившуюся жидкость добавить лимонный сок, нарезанные апельсины и настоянную тыкву. Довести все до кипения, Всыпать кардамон и варить на медленном огне 30 минут. Растворить в массе оставшийся сахар и варить конфитюр пока не загустеет. Добавить топленое масло. Перелить готовый конфитюр в стерилизованные банки и сразу-же герметично закрыть. [800x] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Конфитюр из тыквы и апельсинов с пряностями | марципаночка - |
Лента друзей марципаночка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»