Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Да можно, можно сделать запеканку из макарон и мяса в сковородке!
Любое мясо есть? Нет - обойдемся сосисками и колбасой, но рекомендую все таки мясо, а именно свинную шейку - она быстро готовится)))
Нам необходимы спиральки-рожки, свиная шейка .
Лучше - мясо 1/3 от остального)))
|
К мясу добавим свежий красный перчик соломкой, и репчатый лучок. Перемешаем, накроем крышкой и на 7 - 10 минут оставим. |
Потушим еще минут 5-7 под крышкой. Пока мясо доходит, взболтаем 4 яйца венчиком.
Все тщательно взбиваем вилкой или венчиком. Не забыли про спиральки? Достаем, промываем в дуршлаге. Спиральки должны быть сварены аль-денте.
Накрываем крышкой, не перемешивать! Как только сыр расплавится - выключаем плиту, но сковороду с нашей запеканочкой оставляем на плите.
Даем охладиться чуток, минуты 2-3. Аккуратно, как тортик, режем порционно запеканку, выкладываем на тарелочки , посыпаем зеленым лучком!
Источник: chef.com.ua