Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать] Домашняя бражка из варенья полезна, в ней есть полезные витамины. Но не путайте бражку с каким то мутным пойлом из воды, дрожжей и сахара. И так вот рецепт домашней бражки из варенья. Берем трех литровую банку, забродившее варенье (около пол-литра), пиво (100грамм), и сахар по вкусу. Выложите все ингредиенты в банку и залейте холодной кипяченой водой, затем банку накройте марлей и уберите в теплое место на 10 дней. По истечению срока бражка будет готова. А вот и второй рецепт: Варенье подойдет любое, и прошлогоднее и засахаренное, и даже то что вы не успели доесть в этом году. Литровую банку варенья разводим с тремя литрами кипяченной теплой водой, затем добавим стакан сахара, дрожи (пачку). Возьмем глубокую емкость, можно бочку, самое важное не алюминиевую, выльем в нее ранее приготовленную смесь и накроем крышкой, но не плотно, и отставим в теплое место. И 2-3 дня наша бражка будет бродить. Когда бражка успокоиться ее нужно процедить через марлю и отложить еще на три дня, если бражка кислая добавьте сахара. Через три дня бражку слить аккуратно без осадка и убрать в холодильник. Бражка пьется как домашний квас.