• Авторизация
Дневник марципаночка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска из помидоров с луком к шашлыку 07-07-2012 19:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

[300x203]
Готовлю эту закусочку в сезон крупных сочных астраханских помидоров. Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливаем мясо при жарке.
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • 15 крупных астраханских помидоров
  • 15 молодых луковиц
  • 2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • ½ таблетки аспирина
  • Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
Выход: 4,5-5 литров
Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:
[300x225]
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя, слой помидоров:
[300x225]
Слой чеснока:
[300x225]
Слой лука:
[300x225]
Наполнить таким образом банки доверху:
[300x225]
Сварить маринад и горячим залить  с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой:
[300x225]
Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день:
[300x213]

источник http://harch.ru/headline/zakuska-iz-pomidorov-s-lukom-k-shashlyku

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска из помидоров с луком к шашлыку | марципаночка - | Лента друзей марципаночка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»