Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

[415x415]
Для приготовления карамели нам понадобится стакан крепкого черного кофе, 8 столовых ложек сахара, стакан сливок жирностью 10%, 5 столовых ложек сливочного масла, растительное масло для смазывания формы и блюдце с холодной водой.
Смешаем в глубокой кастрюле сливочное масло и сахар. На медленном огне растапливаем до однородной массы. При этом не забываем постоянно помешивать. Тонкой струйкой вливаем черный кофе и сливки. Помешивая, продолжаем варить до полной готовности.
Чтобы определить готовность, возьмем блюдце с холодной водой и капнем туда карамель. Если она застыла, а не растворилась в воде, значит, карамель готова!
Осталось залить ее в смазанную маслом формочку и дать ей остыть.
держатся только натуральные ингредиенты и не содержатся консерванты. А значит, после приготовления нужно съесть домашнюю карамель за пару-тройку дней.
Как и любая сладость карамель способствует выработке гормона «счастья» серотонина, а значит улучшает настроение.
Вкус домашней карамели – это вкус детства. А разве он может не понравиться?
http://o-glavnom.tv/products/17/sladosti/2575/domashnyaya-karamel/
http://osglavnom.ru/produkt-dnya/karamel-2.html