Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ЛУК С ГРАНАТОВЫМ СОКОМ
Режем лук полукольцами, жмём его, чтоб немного сок был. Выдавливаем сок из граната и заливаем лук, и немного под пресс на 30 мин примерно.
Гранат на 2 средних луковицы.
Очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!
P.S. Коментарии:
- А я лук режу кольцами, потом под ледяную воду. Потом - рисовый уксус или лимонный сок и зелень...кстати, таким луком очень хорошо засыпать селедочку, полить маслом не рафинированным за несколько часов до подачи на стол.
- я читала, что и просто зёрна граната можно с луком смешать, не помню чем заправить..., может часть сока подавить, а часть зёрнами? Вобщем, это к мясу жирному подаётся.
- Такой "Красный салат" делают в Азербайджане, только они берут банку 3-х литровую, нарезают лук кольцами где-то половину банки и заливают соком граната, чуть больше половоны и ставят на ночь. С утра превосходно, особенно сок который пустил лук. Приятного апетита!
- Мой муж тоже любитель лука и часто делает так: лук нарезать полукольцами, добавить сахара и мять его пока сок не даст, затем хорошенько сбрызнуть уксусом 9%, дать постоять минут 5, добавить (на любителя) масло нерафинированное и можно есть, можно заправить селедку, можно добавить ко второму блюду, нам очень нравится...
- Могу поделиться как выдавливать сок... Целый плод граната (обязательно чтоб шкурка была целая!) обжать тщательно пальцами - будете слышать потрескивание( это лопаются зернышки и из них выходит сок), когда весь плод хорошо обожмете, акуратно сделайте дырочку в гранате и сок при легком надавливании будет выливаться в чашку! Я всегда таким образом "добываю" себе сок из граната,т.к.часто его пью (повышаю гемоглобин).
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43372492491/Luk-po-...sto-menya-nauchila-armyanochka!!!