Говядина в сметане
04-01-2012 20:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
http://natalia.inmobisoft.com/
Говядина отлично заменяется свининой, куриными ножками или куриной грудкой.
|
Состав: говядина-1кг. луковица-1-2шт. шампиньоны-250гр. сметана-250гр. или жирные сливки мука-1-2ст.л. cоль-перец |
|
 [показать] |
Моем, обсушиваем и нарезаем на кубики мясо. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета. |
 [показать] |
На другой сковороде обжариваем измельченный лук. |
 [показать] |
Шампиньоны моем и очищаем. Нарезаем, добавляем к луку и обжариваем немного. |
 [показать] |
Добавляем к мясу и заливаем горячей водой чтоб почти покрыло мясо. Тушим под крышкой около часа. Следите за водой и подливайте если что. |
 [показать] |
Минут через 50 после начала тушения начинаем готовить соус. Смешиваем в мисочке сметану и муку. Если боитесь комков, то сначала смешайте муку с небольшим количеством воды, а потом добавьте к сметане. |
 [показать] |
А теперь фокус : перед тем как сметану положить к мясу необходимо ее развести кипятком! После этого добавляем к мясу и перемешиваем хорошенько. Добавляем соль и перец по вкусу. Даем загустеть соусу и выключаем. |
|
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Говядина в сметане | марципаночка - |
Лента друзей марципаночка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»