Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

куриное филе (грудка) 500 гр
сливочное масло 150 гр
яйца 4 шт
сметана 200 гр
пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
базилик листья горсть
соль, перец, паприка, приправы по вкусу
разрыхлитель 2 чайные ложки
мука 1 полный тонкий стакан

Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,

 

 

обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

 

 

Мясо солим, добавляем приправы

 

 

Мясо обжарено

 

 

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

 

 

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки

 

 

Перемешиваем тесто до однородного состояния

 

 

Добавляем муку с разрыхлителем

 

 

Потом тёртый сыр

 

 

На дно моей любимой формы выкладываем курицу и листья базилика, которые я вырастила сама, они ещё молоденькие. Фото не получилось, отредактировала, как смогла, чтоб понятно было

 

 

Потом заливаем всё приготовленное тесто

 

 

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚

 

 

Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку

 

 

Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться

 

 

Посыпаем укропом и украшаем

 

 

Потом режем и едим!