[700x516]
Взять 200 грамм  резаной говядины.Ставим мясо на бульон И доводим до кипения. Как закипело - посолим. Минут пять покипит - вынимаем.
режем полукольцами-четвертинками лук. И трем на крупной терке морковь. Теперь мелко рубим варенную говядинку. Достаем сковороду и высыпаем говядинку на дно. Сверху крошим лук. И накрываем все это морковкой.

 Я еще в морковь добавило половинчатый чернослив, несколько ягод.. Оставшимся бульоном аккуратно поливаем все наше великолепие. Так, чтобы до морковки дошло, но сверху не залило ее. Накрываем крышечкой и на умеренный огонь. Минут через 20-25 бульончик наш выкипит. А мы крышечку откроем и размажем сверху натертый на крупной терке и смешанный с майонезом сырок. И опять крышечкой накроем. Еще минут 5 и можно выключать и по тарелкам раскладывать.