Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[450x294]
Лично я предпочитаю в кабачковые оладьи добавлять много измельченной зелени и каких-нибудь овощей.
300 г кабачков, 3 яйца,
1 сладкий перец, 1 луковица,
30 г твердого сыра,
1 ст.л. рубленой петрушки,
1 ч.л. соли, 4 ст.л. муки,
черный молотый перец
Луковицу и сладкий перец почистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле.
Кабачки и твердый сыр натрите на терке. Добавьте яйца, обжаренный лук с перцем, петрушку. Посолите, приправьте черным перцем и тщательно перемешайте.
Разогрейте растительное масло и выложите ложкой тесто, жарьте до золотистой корочки. источник