В спорах о прошлом и настоящем, о преимуществах и недостатках советской эпохи и современной России, тема цен на продукты питания занимает особое место.
Часто можно услышать ностальгические вздохи о том, как "дешево" было жить в СССР, и как "дорого" стало сейчас.
Но насколько эти утверждения соответствуют действительности, если взглянуть на них через призму сегодняшних реалий?
Эксперты попытались разобраться в деталях, сравнив стоимость продуктов в Советском Союзе и современной России, используя не прямое сопоставление валют, а более честный метод – процент от средней зарплаты.
Первое, что приходит на ум при попытке сравнить цены – это, конечно, номинальные цифры. Например, коммунальные услуги в 1978 году обходились советскому человеку в смешные семь рублей четырнадцать копеек.
Сегодня за аналогичный набор услуг мы платим в разы, а то и в десятки раз больше. Однако, такое сравнение некорректно.
Стоимость рубля в разные эпохи, а тем более в разных экономических системах, кардинально отличается. Инфляция, изменение покупательной способности, структура экономики – все это делает прямое сопоставление цен бессмысленным.
Наиболее объективный способ понять, насколько доступными были те или иные товары, – это рассчитать, сколько рабочего времени требовалось для их приобретения. Иными словами, сравнить стоимость продукта с долей средней зарплаты, которую приходилось на него тратить.
Возьмем за основу 1980 год. Средняя зарплата в СССР тогда составляла около 170 рублей в месяц. Если пересчитать это на почасовую оплату, получается примерно 80 копеек в час.
Для сравнения, средняя зарплата в России колеблется в районе 73 000 рублей в месяц, что эквивалентно примерно 350 рублям в час.
Теперь посмотрим на конкретные продукты:
- Хлеб белый, батон: В СССР за батон хлеба нужно было отработать около 16 минут. Сегодня, при средней зарплате, на тот же батон уйдет примерно 8 минут вашего рабочего времени.
- Молоко, литр: Советскому человеку приходилось трудиться 21 минуту, чтобы купить литр молока. Сейчас это занимает около 14 минут.
- Мясо говядина, килограмм: Здесь разница более ощутима. Килограмм говядины в СССР требовал 2 часа 30 минут работы. Сегодня же, чтобы приобрести тот же килограмм, достаточно 1 часа 40 минут.
- Картофель, килограмм: Этот продукт, кажется, остался на прежнем уровне доступности. И в СССР, и сегодня килограмм картофеля требует около 7 минут вашего рабочего времени.
Важно понимать, что средняя зарплата – это лишь усредненный показатель. В СССР, как и в современной России, существовал значительный разброс в доходах.
Были люди с зарплатами значительно выше и ниже среднего. Кроме того, в советское время структура расходов была иной. Значительная часть зарплаты уходила на базовые нужды, такие как продукты питания и коммунальные услуги, которые были относительно недорогими.
В современной России, помимо продуктов, на плечи граждан ложатся гораздо более существенные расходы на жилье, кредиты, образование и медицину.
Один из ключевых моментов, который часто упускается из виду при сравнении, – это дефицит. В СССР, несмотря на относительно низкие цены, купить нужные товары было далеко не всегда просто.
Деньги в кошельке были, но кое-что приобреталось через очередь. Это порождало целую систему "блата", связей, где важнее были не деньги, а знакомства. Создавалась параллельная экономика, где ценность имело не столько наличие денег, сколько возможность достать дефицитный товар.
Если говорить о базовых продуктах питания и транспорте, то сегодня они, относительно средней зарплаты, стали дешевле. Однако, есть и обратная сторона медали.
Культурный досуг, например, поход в кино, в СССР был значительно дешевле. Но, пожалуй, самый существенный фактор, который делает многие сравнения менее значимыми, – это стоимость жилья.
Сегодняшние цены на недвижимость, будь то покупка или аренда, несоизмеримы с советскими, и именно это является одной из главных причин ощущения нехватки денег у многих россиян.
В итоге мы приходим к неудобному, но важному вопросу: что лучше – иметь деньги, но не иметь возможности их потратить на нужные товары, или иметь возможность купить все, но при этом постоянно ощущать нехватку средств?
В СССР деньги были, но купить на них было сложно. Сегодня можно купить практически все, но денег часто не хватает.
Ответ на этот вопрос, как нам кажется, кроется в самом понятии достатка. Достаток – это не только объективное наличие товаров и услуг, но и субъективное ощущение благополучия.
И это ощущение никогда не совпадает с реальным положением дел на сто процентов, независимо от экономической системы. Мы всегда стремимся к большему, и это стремление, пожалуй, и двигает прогресс, но одновременно и порождает вечное чувство неудовлетворенности.
Сравнение идет по более позднему периоду СССР, у вас может быть свое мнение. Про очереди сказано в том контексте, что какие-то товары были в дефиците, и здесь нет ничего крамольного. В России 90-х очереди тоже были, а еще и пустые полки в магазинах.